Pebrot vermell petit

Origen; Vilassar de Mar o Tarragona

El pebrot té una quantitat elevada d’aigua (92% del pes), és baix en calories i proteïnes, quasi no ens aporta greixos i constitueix una bona font de fibra. El pebrot destaca per la quantitat de vitamines antioxidants, especialment:

És un dels aliments més rics en vitamina C: sobretot els pebrots vermells tenen més del doble de vitamina C (131 mg / 100 g) que els cítrics (la taronja en conté 50 mg / 100 g). De fet, només el superen algunes plantes d’ús quasi medicinal i difícils de trobar al mercat o el fruit del roser silvestre , tot el contrari que el pebrot.

Això sí, per estar segurs que té un contingut elevat en vitamina C, l’hem de comprar fresc, de temporada d’estiu, madurat al sol, i ens l’hem de menjar cru. Els beneficis d’ingerir vitamina C són múltiples: intervé en la formació del col·lagen, els glòbuls vermells, els ossos i les dents i afavoreix l’absorció del ferro, el calci i aminoàcids dels altres aliments.

3,80 /kg

kg

Descripció

Els nostres productes són:
Ecològics
– Aliments sans produits amb harmonia amb la natura.
– Sense aditius químics ni colorants artificials ni cap tipus de residu toxic ni antibiotics.

– Tenen més vitamines i nutrients essencials afavorint el nostre sistema inmunològic reforçant les nostres defenses.

De proximitat
– Estan collits en el seu estat òptim de maduració,aportant una màxima qualitat nutricional i organolèptica.
– Ajuden a mantenir l ´estructura econòmica i cuiden el paisatge del nostre territori.
– Són cultivats aprop de la zona on es consumiran i per tant redueixen les emisions de CO2.
De temporada
– Ajuden a respectar els cicles naturals de producció
· Respectant el medi ambient.
– Són més nutritius i sabrosos.
– Ens aporten les nostres necessitats nutricionals per a cada estació de l ´any.